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丹巌龍(たんがんりゅう) 菜切包丁 両刃 160mm

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商品詳細情報

管理番号 新品 :31331510294
中古 :31331510294-1
メーカー 丹巌龍(たんがんりゅう) 発売日 2025/02/02 20:56 定価 12000円
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丹巌龍(たんがんりゅう) 菜切包丁 両刃 160mm

~煌めく美しさと切れ味を極限まで追求した鎚目ダマスカス包丁~職人が1本1本丁寧に磨き上げた 鎚目ダマスカス。高級鋼材VG10鋼を芯材(はがね)に使用し、その両側を柔らかいステンレスと硬いステンレスで交互に33層重ねて鍛造したダマスカス鋼でサンドイッチ。長く続く切れ味を実現しました。美しい鎚目模様の凹凸は、食材と刃の間に空気層を作り、切離れをよくする効果をもたらします。新品未使用品ですが、外箱には長期保管によるスレ、汚れ等がございます。ご理解ご了承の上、ご購入ください。カラー···ブラック種類···包丁・ナイフ

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